引言:海濱城市日照,擁有中國超一流的海灘,江北最大的綠茶產區(qū)就坐落于此。作為北方最重要、最大的優(yōu)質綠茶產區(qū),日照茶葉種植面積達16萬畝,嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)因擁有近6萬畝茶園成為日照最大的茶葉基地,圣谷山的有機茶園就藏在巨峰鎮(zhèn)甲子山的青山綠水間。炎炎夏日,記者實地探訪了久負盛名的圣谷山有機茶園。
“芳叢翳湘竹,零露凝清華。復此雪山客,晨朝掇靈芽?!睆娜照粘菂^(qū)一路向西,穿過巨峰鎮(zhèn),趙家村就坐落于甲子山下,這座和中國千千萬萬個村莊相似的小村子,安靜從容地享受著甲子山帶來的清凈之氣。村里通往山上的唯一道路,是一條彎彎曲曲的黃土路,山路蜿蜒向上,拐彎處竟不知藏到了山間哪里。圣谷山有機茶園的主人高建華介紹到,這是專門為了茶園而開辟的一條土路,“修成土路而不是柏油路,是不想玷毀和破壞甲子山最原始的天然和寧靜?!?/p>
沿山路而上,一路黃土與片片新綠相映成趣,成片的茶園與山間植被讓綠色鋪滿眼簾,不時還有鳥兒、野雞在山間飛旋,動靜相宜格外生趣。期間,不時有山上采茶的農民,手提竹籃,他們都是被圣谷山聘請的采茶工人。一位工人告訴記者,他們一般都會步行上山,一則是因為山路崎嶇車難行,二則作為世代生長在這的農民,他們也不忍破壞這難得的高山凈水和清雅景致。
雖是已經(jīng)接近晌午,但山間仍然氤氳著霧氣,山霧繚繞間,甲子山仿若一片世外桃源。沿著山路逶迤而行,兩邊綠樹形成了天然的綠色屏障,陽光從樹葉縫隙中山滲透進來,眾多綠植中,偶爾點綴的小野花,反倒讓這山間調皮靈動起來。
唐朝詩人韋應物在《喜園中茶生》中云:“潔性不可污,為飲滌塵煩。此物性靈味,本自出山原?!痹诟呓ㄈA看來,茶性本潔,若能遠離人跡,讓茶園藏入深山古林間,當出超然卓立的好茶。從決定進入茶行業(yè)開始,高建華就萌生了一個念頭,一定要有一片自己的茶園,而且茶園一定要“干凈、空靈”。為此,高建華幾乎踏遍了日照所有的山頭,最終,甲子山這片遠離喧囂的深山,成就了圣谷山有機茶園。
圣谷山的茶園就位于甲子山的群山環(huán)繞間,茶園不是成群連片,而是順勢而建,保留了山體最原始的風貌。茶園似層層梯田,遍布于深山間,小小的茶樹在眾多山林植被面前倒顯得格外小巧別致,似小小的苗兒被大樹環(huán)繞和保護。因這山間的霧氣,茶樹和茶苗上不時有顆顆露珠,隨時可以看見小蝸牛、蝴蝶留戀于茶樹間。目前,甲子山上開辟了上百畝圣谷山有機茶園,茶園內從施肥到澆水都是人力徒手完成。
程爸和程媽在甲子山上負責看守茶園。在甲子山半山腰,程爸程媽用磚壘砌了幾間小屋,小屋旁邊便是一個小菜園,黃瓜、茄子、西紅柿、蕓豆、青椒……菜園里的菜從來不打農藥,澆灌也是用山上的山泉水,程爸摘了一個小黃瓜,沒洗就送到了嘴里?!吧嚼餂]有污染,蔬菜沒有農藥,這些蔬菜當然吃著放心?!?/p>
在菜園旁邊,便是一灣碧水,群山倒影頓覺得柔軟起來?!把U裊炊煙平生起,自是山農最得閑”,山間的小屋、看家的小狗、啄蟲的山雞……任誰不羨慕程爸程媽這般田園生活,頓覺世間的所有功名繁華都不敵這山間的一捧泉水、一碗清茶。山間的菜園尚且如此,山間的茶樹豈不更享日月照拂、汲山水之氣、歷陰陽淬煉、滋天地精華?
“高山凈水出好茶,一灣水塘蕩清波。”周圍盡是松柏野草,空氣清新干凈,環(huán)境得天獨厚,晝夜溫差大,因而更適宜茶樹生長,圣谷山茶園成為日照為數(shù)不多的有機茶園之一,高建華也視這片茶園如生命。因為工作需要,高建華經(jīng)常需要往返濟南、日照之間,每次回家鄉(xiāng),他必須要到茶園去看一看,在他眼中,那些帶著靈氣的茶樹放佛是精靈般,又似幼嫩的嬰兒,需要百般呵護。他曾在博客中寫下這樣一段文字:
“于我心中,真不希望別人來打攪這里的自然自在狀態(tài),法于陰陽和于術數(shù)恬淡虛無的境界為外物驚擾畢竟有損真氣。天地人三大,人為其一,朋友偶有觀賞也難卻其情。
多希望呵護好這北方嘉木,呵護好這有靈性的令人憐愛的小小生命。她們就生活在那里,有時竟覺得她像遺世而獨立的佳人,有時又覺得像嗷嗷待哺的嬰孩。
好好珍惜你杯中的那片片的復活般的茗茶,她是大自然的恩賜,是冥冥之中的緣分,彼此相惜,那是你與大自然相處最好的方式。物我兩忘,天人合一!” “春風解惱詩人鼻,非葉非花自是香。”此刻,如你手中正捧一杯佳茗,請記得它們來自最純凈的山間,吸收天地之精華,帶著山水之靈氣,輕輕蔓延的,不只是茶香,還有那山間深處的留香,“一杯清茶/只一眼/心也便綠了”。