日照齊魯網(wǎng)7月10日訊（通訊員 趙會(huì)會(huì)） 7月9日，對(duì)于日照茶、甚至山東茶來(lái)說(shuō)，有一個(gè)具有劃時(shí)代意義的大事件發(fā)生了。百年世博中國(guó)名茶評(píng)鑒活動(dòng)于北京揭曉，代表山東參評(píng)的日照“圣谷山”把中國(guó)名茶“金駱駝”獎(jiǎng)收入囊中，“圣谷山”將作為國(guó)茶代表，與中國(guó)茶主力團(tuán)一起登上2015意大利米蘭世博會(huì)的舞臺(tái)，向世界演繹中國(guó)茶的魅力。

2015意大利米蘭世博會(huì)恰逢世博會(huì)一百周年，中國(guó)茶將第一次在世界級(jí)展會(huì)以自己的主題登臺(tái)亮相。
茶園照片 (2)

據(jù)介紹，8月3日至9日，在米蘭世博會(huì)中國(guó)館將隆重舉行以“中國(guó)故事中國(guó)茶”為主題的中國(guó)茶文化周活動(dòng)。日照“圣谷山”和其他獲獎(jiǎng)品牌將代表三千萬(wàn)中國(guó)茶農(nóng)的中國(guó)夢(mèng)，強(qiáng)勢(shì)重返絲綢之路，向世界演繹中國(guó)故事、中國(guó)茶！

據(jù)了解，“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”由“百年世博中國(guó)名茶綜合評(píng)定委員會(huì)”評(píng)定，是一個(gè)世紀(jì)以來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的頂級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，也是第一次有國(guó)際茶葉委員會(huì)、歐盟茶葉委員會(huì)等國(guó)際茶業(yè)組織和國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉專(zhuān)家、茶文化專(zhuān)家組成的，具有代表性、權(quán)威性、公正性的國(guó)際性名茶評(píng)鑒公開(kāi)活動(dòng)。
車(chē)間照片

百年世博中國(guó)名茶評(píng)比涵蓋了茶葉品質(zhì)、品牌影響等多要素，行業(yè)發(fā)動(dòng)，國(guó)檢，高門(mén)檻報(bào)名，32名國(guó)際級(jí)評(píng)委，實(shí)物茶樣盲評(píng)。在全國(guó)17個(gè)省區(qū)六大茶類(lèi)120多個(gè)品牌中，通過(guò)公開(kāi)評(píng)鑒和網(wǎng)絡(luò)投票，選出20個(gè)“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”品牌和50個(gè)“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”企業(yè)品牌。這代表不是一紙普通證書(shū)，是著名意大利雕塑安娜高美設(shè)計(jì)制作的金章獎(jiǎng)牌，將是中國(guó)茶冠軍的獎(jiǎng)牌。

“圣谷山”緣何成為山東唯一的“金駱駝”？

日照圣谷山茶場(chǎng)董事長(zhǎng)高建華認(rèn)為，日照是中國(guó)最北端的茶區(qū)，現(xiàn)在茶園面積已達(dá)22萬(wàn)畝，“圣谷山”能在與全國(guó)名茶的PK中脫穎而出，與圣谷山茶場(chǎng)環(huán)境的塑造息息相關(guān)。高建華介紹說(shuō)，自2009起，山東省第一張紅茶全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證落戶(hù)日照“圣谷山”，結(jié)束了山東只能單一生產(chǎn)綠茶的歷史；2012年，通過(guò)了方圓認(rèn)證集團(tuán)的有機(jī)茶認(rèn)證，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的高端有機(jī)茶園也有400余畝；2014年7月，圣谷山茶場(chǎng)的115畝茶園獲得由美國(guó)雨林聯(lián)盟SAN認(rèn)證頒發(fā)的國(guó)際可持續(xù)農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證證書(shū)——雨林認(rèn)證，拿到了走向國(guó)際市場(chǎng)的“通行證”。
評(píng)鑒過(guò)程
高建華引以為傲的茶葉品質(zhì)是有依據(jù)的。茶葉水浸出物是茶葉品質(zhì)的主要指標(biāo)，水浸出物中主要含有多酚類(lèi)(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果膠、水溶維生素、游離氨基酸、咖啡堿、水溶蛋白、無(wú)機(jī)鹽等。茶葉水浸出物含量一般在30-47%,綠茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是大于等于34%。而此次國(guó)家茶葉檢測(cè)中心檢測(cè)的“圣谷山”茶葉水浸出物含量達(dá)到了48.7%，完全突破了47%的上線(xiàn)。

評(píng)鑒過(guò)程

據(jù)介紹，2011年5月，在中國(guó)濟(jì)南第六屆茶博會(huì)上，圣谷山500克“冰心雪”綠茶以19.8萬(wàn)元拍賣(mài)價(jià)成交，創(chuàng)下了日照綠茶乃至魯茶的一個(gè)奇跡。在以圣谷山茶場(chǎng)等一批知名魯茶企業(yè)的帶動(dòng)下，魯茶開(kāi)始迅速崛起，南方茶葉一統(tǒng)山東市場(chǎng)的格局已經(jīng)不復(fù)存在，而魯茶在山東占據(jù)的優(yōu)勢(shì)地位卻越來(lái)越明顯。